En la industria donde la seguridad alimentaria es un pilar fundamental, los detectores de metales para alimentos se han convertido en herramientas indispensables, estos dispositivos actúan como escudos invisibles, protegiendo la salud de los consumidores y la integridad de las marcas al eliminar contaminantes metálicos de los productos alimenticios.
¿Cuáles son los tipos de detectores de metales para la industria de alimentos?
- De caída libre: Inspeccionan productos alimenticios a granel que caen por gravedad, como frutas, verduras y granos.
- En banda transportadora: Se instalan sobre bandas transportadoras para inspeccionar productos envasados o sin envasar de forma continua.
- En forma de túnel: Forman un túnel por el que pasan los productos alimenticios, permitiendo una inspección completa de 360°.
- En forma de arco: Se montan en forma de arco sobre una línea de producción, permitiendo la inspección de productos en movimiento.
Beneficios de usar detectores de metales
La implementación de detectores de metales para la industria alimentaria ofrece numerosos beneficios, entre los que destacan:
- Protección del consumidor: Garantizan la seguridad alimentaria al eliminar contaminantes metálicos que podrían causar daños a la salud de los consumidores.
- Protección de la marca: Previenen costosos retiros de productos y daños a la reputación de la marca por contaminación metálica.
- Cumplimiento de regulaciones: Cumplen con las estrictas normas de seguridad alimentaria establecidas por organismos nacionales e internacionales.
- Reducción de mermas: Minimizan las pérdidas de productos debido a la detección y eliminación de contaminantes metálicos.
- Mejora de la calidad del producto: Aseguran la integridad y calidad de los productos alimenticios al eliminar impurezas metálicas.
- Aumento de la eficiencia operativa: Optimizan los procesos de producción al identificar rápidamente los contaminantes metálicos, reduciendo el tiempo de inspección y retrabajos.
¿Sabes qué tan avanzado está su proceso para mantener la inocuidad en los alimentos? ¡Descúbrelo aquí!
¿En qué aplicaciones se utilizan los detectores de metales para alimentos?
Los detectores de metales para la industria de los alimentos encuentran aplicación en una amplia gama de procesos dentro de la industria alimentaria, incluyendo:
- Recepción de materias primas: Inspección de granos, frutas, verduras, carnes y otros ingredientes crudos para detectar la presencia de contaminantes metálicos antes de su ingreso a las líneas de producción.
- Procesamiento de alimentos: Monitoreo de líneas de producción para garantizar la ausencia de metales en productos en proceso, como salsas, purés, mezclas y productos cárnicos molidos.
- Envasado o empaquetado: Inspección final de productos envasados antes de su empaquetado y distribución para detectar contaminantes metálicos que podrían haber ingresado durante el proceso de envasado o empaquetado.
- Control de calidad: Verificación aleatoria de productos terminados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y la ausencia de contaminantes metálicos.
En conclusión, los detectores de metales para alimentos son herramientas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria, proteger la salud de los consumidores y la reputación de las marcas. Su implementación en la industria alimentaria contribuye a la producción de alimentos seguros, confiables y de alta calidad.
Evite contaminantes metalicos en los productos con Maper
En MAPER, como distribuidor autorizado de Mettler Toledo, líder mundial en soluciones de detección de metales, ofrecemos una amplia gama de detectores de metales de última generación para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos. ¡Contáctanos!
- Repuestos.
- Servicio técnico.
- Solicitud de cotizaciones.